民為國基，谷為民命。中國用不足全球9%的土地，實現(xiàn)了約占世界1/4的糧食產(chǎn)量，養(yǎng)活了世界近1/5的人口，這既是中國人民自己發(fā)展取得的偉大成就，也是為世界糧食安全作出的重大貢獻。近日，由中央廣播電視總臺與自然資源部、水利部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合攝制的大型系列紀錄片《端牢中國飯碗》在總臺綜合頻道播出，通過聚焦鮮活生動的事例、普通人物的命運故事，全面解讀中國特色糧食安全之路和10年來中國糧食安全所取得的巨大成就。

春雷乍動，水熱充足的西南山間矮丘，麥苗吸取養(yǎng)分開始拔節(jié)，麥田里孕育著豐收的希望；小暑時節(jié)，湖南省1816萬畝早稻田陸續(xù)進入成熟期，這里正在進行世界首創(chuàng)的第三代雜交稻研究；松嫩平原腹地，這里舉世聞名的黑土地有機質(zhì)含量高達3%至5%；云貴高原上，哈尼族人世代耕作于此，“雕刻”了近百萬畝梯田……作為首次系統(tǒng)梳理、深入調(diào)研記錄中國糧食安全之路的紀錄片，《端牢中國飯碗》攝制組先后奔赴全國28個省區(qū)市，走訪124個區(qū)縣，拍攝了中國四大主糧產(chǎn)地、77個種養(yǎng)殖基地，聚焦耕地保護、良田打造、水利建設(shè)、耕海牧漁、種業(yè)振興等主題，展現(xiàn)出東西南北一派生機的田間場景。

“中國碗”中的糧，并非僅限于耕地——中國曾開展了3次全國土地調(diào)查“摸清家底”，包括山水林田、湖草海沙等。因此，紀錄片不僅聚焦全國各地的“大陸糧倉”，還對準了更為廣闊的“植物糧倉”“海上糧倉”等。從各地生動案例、日常生活領(lǐng)域等不同層面，到科研人員、政府官員、專家學(xué)者、農(nóng)民、建筑師等不同視角，帶領(lǐng)觀眾全方位了解“中國糧”背后的多層含義，讓公眾與糧食安全這一宏大議題產(chǎn)生更多共鳴。

遵循“思想+藝術(shù)+技術(shù)”的融合傳播理念，紀錄片創(chuàng)新拍攝手法，運用超高清、超微距等新技術(shù)手段，使用探針運動鏡頭、長焦航拍、航拍延時等拍攝方式，以獨特新穎、大氣恢弘的視聽語言，展現(xiàn)了中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的許多震撼場面，勾勒了一幅壯美絢爛的“中國糧”畫卷。新疆奇臺縣一望無際的麥田，湖南紅土地中的雜交水稻，廣西油菜花和洋芋花鋪就的彩色丘陵……從守望麥田到稻花飄香，從耕海牧漁到碩果滿園，紀錄片《端牢中國飯碗》在科學(xué)系統(tǒng)解讀糧食安全的大國方案中，傳遞出中國“谷物基本自給、口糧絕對安全”的底氣。

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