3月3日，在茶香環(huán)繞的氛圍下，15位轄區(qū)黨員代表、統(tǒng)戰(zhàn)代表、婦女代表相聚在華豐社區(qū)活動室，在宋代點茶志愿者章老師的帶領(lǐng)下，開展“傳承宋韻文化，點燃亞運激情”主題活動，在茶湯上繪出你我心中的亞運盛事。

章老師從宋代《攆茶圖》開始講起，通過圖文結(jié)合的形式，深入淺出地講解了碾茶、羅茶、置盒、入盞、注湯、擊拂、置托等宋代點茶的七個步驟。宋代人點茶，重要的是意境，對點茶的每個細節(jié)要求極高。她介紹，宋人不但會“點茶”，還興“斗茶”，以茶湯顏色鮮白，和茶沫停留保持時間長為茶技高超的標準。在緩緩的古琴音樂聲中，章老師優(yōu)雅地演示了宋代點茶，行云流水般的動作讓大家看得非常專注，在大家的驚嘆聲中，茶藝老師把亞運元素與千年傳承的宋代點茶相結(jié)合，以茶匙為畫筆把“亞運加油”點進了茶水里。隨后大家在老師的指導(dǎo)下，開始體驗宋代點茶的技藝。

大家先將茶碗、茶筅用溫水潔凈；再將茶粉倒入茶碗，注入90攝氏度左右的熱水于茶碗中；用茶筅在碗中攪動，使茶粉與水融合；然后繼續(xù)加適量水，用力快速擊拂茶湯，直到打出大泡泡和小泡泡；再繼續(xù)加5次水，擊撥至泡沫密集均勻、湯花咬盞，并寫下“亞運加油”四個字。參加活動的統(tǒng)戰(zhàn)代表朱珊珊開心地說：“這次體驗點茶制作的活動很有意思，原來咖啡拉花的鼻祖是宋代點茶，這是我意想不到的。”

通過此次活動，大家一同體驗了宋式美學(xué)的飲茶方式，讓大家走進、了解中國茶文化，并用點茶技藝開啟亞運會新的打開方式。

查看網(wǎng)址

分享到：