初夏時(shí)節(jié),走進(jìn)上栗縣長平鄉(xiāng)長平村,但見紅綠相間的紅葉石楠、平坦的瀝青路面映入眼簾,道路兩側(cè)的屋舍錯(cuò)落有致,田間地頭的蔬菜瓜果青翠欲滴,村民家家戶戶門前,大紅燈籠高高掛起,屋子里的人們或在伏案忙碌、或在為外地客人介紹著“月亮粑粑”“掛面”等手工特產(chǎn),處處呈現(xiàn)出一派富裕文明和諧美麗場景。而這一切,離不開上栗縣人大代表、長平村黨支部書記、村委會(huì)主任李平幾年來的無私付出和努力。

“長平村的月餅要走得長遠(yuǎn),必須保障品質(zhì)、價(jià)格透明,我建議把商戶統(tǒng)一召集起來,成立月餅協(xié)會(huì)?！痹?019年10月召開的一次村兩委會(huì)議上,李平說:“可不能因個(gè)別商戶的不誠信砸了好不容易活過來的招牌,毀了來之不易的火爆?！?/p>

早在上世紀(jì)八九十年代,長平老月餅就曾聞名萍鄉(xiāng)、醴陵等地,但因?yàn)橹蟪霈F(xiàn)的一些“以次充好”“缺斤少兩”行為,讓長平老月餅有了“灰面餅”外號(hào),導(dǎo)致吃長平老月餅的人少了,做月餅的手藝人不得不另外謀生。近年來,隨著當(dāng)?shù)卣蛟臁耙淮逡黄贰碧厣称分l(xiāng)的目標(biāo)定位及互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,長平村月餅、掛面等手工特產(chǎn)在外美譽(yù)度一年更勝一年。

為了讓“長平老月餅”走得更遠(yuǎn),李平與村兩委成員一家一家走訪月餅商戶談心,說明成立月餅協(xié)會(huì)、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一原材料、抱團(tuán)發(fā)展的好處。功夫不負(fù)有心人,2019年底,長平鄉(xiāng)月餅協(xié)會(huì)正式成立,具備家庭作坊生產(chǎn)資質(zhì)的廠家一律申請(qǐng)家庭小作坊食品生產(chǎn)許可證并加入月餅協(xié)會(huì),以假冒偽劣擾亂市場、無證經(jīng)營等商家被取締。自此,長平老月餅使用的面粉、食用油等原材料質(zhì)量問題得以規(guī)范,市場口碑也越做越響。截至目前,長平村共有家庭小作坊食品生產(chǎn)許可證廠家61家,各類手工美食年銷售額超4000萬元,為村民創(chuàng)收1200余萬元。

在做優(yōu)做強(qiáng)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的同時(shí),李平還將目光緊盯在村里的千畝農(nóng)田上。2019年前,長平村境內(nèi)的農(nóng)田總會(huì)因?yàn)橛晁痪饣蛉鄙賹I(yè)種植能手等原因出現(xiàn)撂荒現(xiàn)象。李平召開屋場貼心會(huì),向村民發(fā)出動(dòng)員號(hào)召,鼓勵(lì)大家種植油菜。但不少村民認(rèn)為農(nóng)田種不種與種什么是自己的選擇,村委會(huì)無權(quán)干涉。為此,李平帶著村兩委干部多方走訪征集村民意見,并結(jié)合長平村實(shí)際,提出了發(fā)展種植大戶的想法。農(nóng)戶可選擇自種其田,但一年必須種植兩季,少種植一季停發(fā)一季的糧食綜合補(bǔ)貼;也可無償出讓給大戶種植,收成歸種植戶,糧食綜合補(bǔ)貼歸田主,田主可在任一季農(nóng)作物收割完后收回農(nóng)田。通過動(dòng)員群眾、發(fā)展大戶的方式,2019年冬季,長平村有100多戶農(nóng)戶種植了油菜,種植面積達(dá)500余畝。

到2022年底,長平村積極響應(yīng)上栗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一田種“三茬”的號(hào)召,率先試種生長周期更短的油菜,今年4月,油菜成熟后順利種上了早稻。隨著農(nóng)耕技術(shù)的成熟,長平村慢慢培育出來一批種植能手,不僅本村“田里”的問題不出村就能解決,有時(shí)還能派出10余人的隊(duì)伍去鄰村幫忙,“田里”的收入提高了,還能出村掙工錢,村民別提多高興了。(梁紫微)

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