老字號(hào)商業(yè)資源是我國(guó)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。為引導(dǎo)青年大學(xué)生在與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合的“大思政課”中“受教育、長(zhǎng)才干、作貢獻(xiàn)”，引領(lǐng)青年大學(xué)生在社會(huì)實(shí)踐中堅(jiān)定文化自信，為老字號(hào)傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量，天津商業(yè)大學(xué)信息工程學(xué)院組建“閩跡于行·老記于心”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)，深入福建廈門(mén)、漳州、福州三地，調(diào)研當(dāng)?shù)乩献痔?hào)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀以及企業(yè)運(yùn)營(yíng)和生產(chǎn)情況，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)大力宣傳老字號(hào)品牌形象，弘揚(yáng)老字號(hào)精益求精的工匠精神。

圖為“閩”跡于行·“老”記于心實(shí)踐團(tuán)走訪廈門(mén)老字號(hào)協(xié)會(huì)后合影留念

在廈門(mén)，實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)廈門(mén)老字號(hào)協(xié)會(huì)，與協(xié)會(huì)顧問(wèn)楊先德老師、專(zhuān)職副秘書(shū)長(zhǎng)黃毅萍老師進(jìn)行座談，兩位老師向隊(duì)員們介紹了廈門(mén)當(dāng)?shù)氐?2家中華老字號(hào)、20家福建老字號(hào)和112家廈門(mén)老字號(hào)，并為實(shí)踐隊(duì)員實(shí)地走訪這些老字號(hào)提供了建議。隨后，實(shí)踐團(tuán)在廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司和廈門(mén)白鷺食品工業(yè)有限公司進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研。在漳州，實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)片仔癀藥業(yè)股份有限公司，調(diào)研這家致力于中醫(yī)藥制造的老字號(hào)企業(yè)，近距離接觸和感受到了中醫(yī)藥文化的魅力。在福州，實(shí)踐團(tuán)來(lái)到三坊七巷，打卡“同利肉燕”、“永和魚(yú)丸”、“老鹵醬鴨”等老字號(hào)美食店、了解其發(fā)展現(xiàn)狀；發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，調(diào)研當(dāng)?shù)鼐用窈屯鈦?lái)游客對(duì)于這些老字號(hào)的認(rèn)同、了解程度；并利用抖音直播、短視頻拍攝等方式加強(qiáng)老字號(hào)宣傳。

圖為“閩”跡于行·“老”記于心實(shí)踐團(tuán)實(shí)地走訪調(diào)研廈門(mén)茶葉進(jìn)出口有限公司

老字號(hào)是一個(gè)時(shí)代的縮影，通過(guò)此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)員們對(duì)老字號(hào)的認(rèn)識(shí)進(jìn)一步加深，作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和民族品牌的代表，老字號(hào)承載著獨(dú)特技藝、精深服務(wù)理念和商業(yè)文化精髓，是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在商業(yè)領(lǐng)域的集中呈現(xiàn)，而作為青年大學(xué)生，有責(zé)任保護(hù)和傳承好老字號(hào)，舉青春之力讓老字號(hào)煥發(fā)新的生機(jī)。

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