隨著數(shù)字科技的融入，傳統(tǒng)的工業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)等行業(yè)正在經(jīng)歷數(shù)字化轉(zhuǎn)型。數(shù)字科技正在成為引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的驅(qū)動(dòng)力量。7月16日，最新一批“智能制造標(biāo)桿企業(yè)”授牌儀式在第六屆智能制造系統(tǒng)解決方案大會(huì)上舉行，伊利旗下內(nèi)蒙古金澤伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司憑借全鏈數(shù)智化奶粉生產(chǎn)工廠建設(shè)成果成功入選。以伊利為代表的中國(guó)健康食品企業(yè)，正成為這個(gè)數(shù)智時(shí)代銳意前行的行業(yè)標(biāo)桿。

一直以來(lái)，對(duì)于伊利來(lái)說(shuō)，“標(biāo)桿”這個(gè)詞不僅是稱號(hào)，更是行動(dòng)。早在2017年國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于深化“互聯(lián)網(wǎng)+先進(jìn)制造業(yè)”發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》時(shí)，伊利主導(dǎo)的乳業(yè)“智能制造標(biāo)準(zhǔn)研究”項(xiàng)目就獲得國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)施。伊利也是工信部頒布的首批“互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)”、第一批智能制造試點(diǎn)示范企業(yè)、第一批兩化融合貫標(biāo)企業(yè)。

這些“第一”組成了生機(jī)勃勃的“數(shù)智伊利”，但這只是開(kāi)始。

打造數(shù)字化“四全運(yùn)營(yíng)體系”

作為推動(dòng)行業(yè)數(shù)智化發(fā)展的先行者，伊利將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于各個(gè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)全場(chǎng)景數(shù)字化運(yùn)營(yíng)能力的大幅提升，推動(dòng)“數(shù)智伊利”不斷升級(jí)。

伊利持續(xù)打造先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)系統(tǒng)、優(yōu)質(zhì)的數(shù)字資源體系、專業(yè)的數(shù)字化人才隊(duì)伍，進(jìn)一步完善全鏈條覆蓋、全場(chǎng)景滲透、全方位互動(dòng)、全品類共享的“四全運(yùn)營(yíng)體系”，不斷引領(lǐng)和提升中國(guó)乳業(yè)的數(shù)智化水平。

在全鏈條覆蓋方面，伊利應(yīng)用數(shù)字技術(shù)升級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈、布局創(chuàng)新鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，以新動(dòng)能推動(dòng)新發(fā)展，全力深化與數(shù)字經(jīng)濟(jì)的融合，通過(guò)對(duì)最前沿?cái)?shù)字技術(shù)的應(yīng)用，不斷提升全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化水平。

在全場(chǎng)景滲透方面，線上，伊利深度激活各類數(shù)據(jù)的價(jià)值，既重視公域流量，和第三方領(lǐng)先電商、媒體平臺(tái)全方位合作，在公域流量中捕捉機(jī)會(huì)；又重視私域開(kāi)發(fā)，與消費(fèi)者密切互動(dòng)，建立信任和情感。通過(guò)公域和私域的高效協(xié)同，實(shí)現(xiàn)了和消費(fèi)者更高效直接的溝通。

在全方位互動(dòng)方面，伊利組建了數(shù)字科技中心，建立了完善的數(shù)字化產(chǎn)品、系統(tǒng)和工具，更高效、更直接、更準(zhǔn)確地實(shí)時(shí)洞察消費(fèi)者需求，傾聽(tīng)消費(fèi)者聲音，不斷優(yōu)化產(chǎn)品，和消費(fèi)者之間的通路變得更近、更直接。

在全品類共享方面，伊利的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，是為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造出越來(lái)越多的看得見(jiàn)、摸得著、品得出、感受得到的數(shù)字化元素，為美好生活添彩。在伊利，所有的產(chǎn)品品類都充分利用數(shù)字化成果，在研發(fā)、生產(chǎn)、流通、服務(wù)等環(huán)節(jié)降本增效，讓更多的消費(fèi)者在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中共享發(fā)展紅利、共享健康生活。

打造乳業(yè)首個(gè)元宇宙數(shù)字孿生工廠

當(dāng)實(shí)體企業(yè)面對(duì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)，當(dāng)虛擬與現(xiàn)實(shí)“共舞”，當(dāng)數(shù)字未來(lái)從遙不可及變得近在咫尺，作為中國(guó)健康食品領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利先行一步，將實(shí)體工廠“搬”進(jìn)了虛擬空間，為全球消費(fèi)者開(kāi)啟了一場(chǎng)科技感十足的“數(shù)字新體驗(yàn)”。

2023年6月1日，伊利元宇宙數(shù)字孿生工廠正式公測(cè)上線，匯聚物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，打造出虛實(shí)共生、綜合集成的新型工業(yè)數(shù)字空間，堪稱全球乳業(yè)首個(gè)元宇宙數(shù)字孿生工廠。

一直以來(lái)，面對(duì)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展新機(jī)遇，伊利持續(xù)推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化升級(jí)，銳意探索數(shù)字乳業(yè)的深度和維度，不斷助力加速數(shù)實(shí)融合，引領(lǐng)行業(yè)邁向新高度，此次數(shù)字孿生工廠的上線，標(biāo)志著伊利在探索數(shù)字新技術(shù)的道路上成功邁入新賽道。

如今，數(shù)字技術(shù)正在打破傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的邊界，隨著產(chǎn)業(yè)鏈不斷進(jìn)化為“智慧體”，數(shù)字孿生技術(shù)已經(jīng)成了行業(yè)數(shù)字進(jìn)階的重要抓手。此次上線的元宇宙數(shù)字孿生工廠，通過(guò)應(yīng)用數(shù)字孿生技術(shù)，將伊利液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地的液奶生產(chǎn)線全過(guò)程進(jìn)行1:1數(shù)字孿生復(fù)刻，讓乳品生產(chǎn)細(xì)節(jié)躍然“屏”上，可以說(shuō)是打造了行業(yè)元宇宙的“新樣本”。

位于伊利現(xiàn)代智慧健康谷的液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地，作為全球產(chǎn)能領(lǐng)先的智能工廠，日處理鮮奶能力達(dá)到6500噸，是自動(dòng)化水平先進(jìn)、技術(shù)裝備一流、零碳綠色、5A級(jí)沉浸體驗(yàn)的全球智能制造標(biāo)桿項(xiàng)目?，F(xiàn)在，只要登錄伊利元宇宙數(shù)字孿生工廠，消費(fèi)者就能一鍵抵達(dá)、線上參觀，無(wú)論身在何處，都可以同步感受現(xiàn)代化乳業(yè)的“科技感”。

在數(shù)字孿生工廠里，消費(fèi)者可以自行選擇想要體驗(yàn)的生產(chǎn)車間場(chǎng)景。比如，了解對(duì)牛奶品質(zhì)起著至關(guān)重要作用的分離、均質(zhì)、膜過(guò)濾和超高溫滅菌等核心工藝，感受全球最領(lǐng)先的利樂(lè)E3超高速灌裝機(jī)每小時(shí)40000包的灌裝速度，還能進(jìn)入生產(chǎn)、灌裝、運(yùn)輸?shù)葓?chǎng)景，觀測(cè)工廠線中的設(shè)備細(xì)節(jié)，更加深刻地了解牛奶“過(guò)關(guān)斬將”的誕生過(guò)程。

2023年6月1日，伊利元宇宙數(shù)字孿生工廠公測(cè)上線，匯聚物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，打造出虛實(shí)共生、綜合集成的新型工業(yè)數(shù)字空間。此次上線的元宇宙數(shù)字孿生工廠為公測(cè)版本，后續(xù)將有更多生產(chǎn)場(chǎng)景解鎖，為用戶增加更多互動(dòng)模式，不斷完善和擴(kuò)充“世界乳業(yè)硅谷”的元宇宙版圖，讓消費(fèi)者感受更多數(shù)字驚喜的同時(shí)，也能親身體驗(yàn)乳業(yè)數(shù)字化的進(jìn)階之路。

時(shí)隔一年，2024年6月1日，數(shù)字孿生工廠全新升級(jí)，解鎖更多生產(chǎn)場(chǎng)景，增加更多互動(dòng)模式，向消費(fèi)者全面開(kāi)放液奶生產(chǎn)關(guān)鍵流程及關(guān)鍵設(shè)備互動(dòng)，真正實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程、全場(chǎng)景、全設(shè)備的“沉浸式”+“零距離”數(shù)智新體驗(yàn)，讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地打卡“數(shù)智伊利”。

升級(jí)消費(fèi)時(shí)代數(shù)智力

數(shù)字時(shí)代也是全新的消費(fèi)時(shí)代。秉持“以消費(fèi)者為中心”的初心，伊利不斷探索數(shù)字技術(shù)以提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，持續(xù)滿足消費(fèi)者的品質(zhì)需求。

通過(guò)推動(dòng)“全域、全場(chǎng)景、全生命周期”的消費(fèi)者數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，伊利開(kāi)發(fā)了與1.5億消費(fèi)者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)，確保了產(chǎn)品的高滿意度和持續(xù)升級(jí)的可行性，讓數(shù)字技術(shù)成為與消費(fèi)者多元互動(dòng)的橋梁。

作為金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品的核心生產(chǎn)基地，伊利奶粉金澤工廠積極探索工業(yè)大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等新一代數(shù)字化技術(shù)與乳品先進(jìn)制造設(shè)備融合應(yīng)用，不僅打通產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)、客戶服務(wù)等全部鏈條，構(gòu)建了業(yè)內(nèi)首個(gè)E2E全業(yè)務(wù)鏈產(chǎn)品追溯體系。通過(guò)全面應(yīng)用智能制造系統(tǒng)，伊利實(shí)現(xiàn)了金領(lǐng)冠系列等乳品的生產(chǎn)效率、質(zhì)量管控、成本與能耗等方面的卓越優(yōu)化。

此外，在關(guān)鍵環(huán)節(jié)，伊利還運(yùn)用NLP算法、OCR算法等先進(jìn)技術(shù)，顯著提升了“從一棵草、一頭牛到一杯奶”全鏈路的智能化水平，不斷推動(dòng)滿足消費(fèi)者多元需求的產(chǎn)品研發(fā)和服務(wù)升級(jí)。

“數(shù)智”轉(zhuǎn)型全面引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)

近年來(lái)，伊利通過(guò)"數(shù)智"轉(zhuǎn)型，能夠?qū)崿F(xiàn)更高效的資源配置、更精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位、更優(yōu)化的決策過(guò)程。這不僅提升了自身的競(jìng)爭(zhēng)力，也促進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的創(chuàng)新和進(jìn)步。

在運(yùn)營(yíng)方面，伊利通過(guò)打造供應(yīng)鏈數(shù)字化運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，運(yùn)用數(shù)字技術(shù)對(duì)訂單系統(tǒng)進(jìn)行精準(zhǔn)管理，既增強(qiáng)了上架產(chǎn)品的時(shí)效性和新鮮度，還能實(shí)現(xiàn)降低成本賦能供銷商，和合作伙伴一起互利共贏；通過(guò)實(shí)施端到端的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，伊利構(gòu)建以消費(fèi)者為中心的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)體系，不斷拉近與消費(fèi)者的距離。以明星產(chǎn)品金領(lǐng)冠為例，伊利依托數(shù)據(jù)中臺(tái)創(chuàng)建育兒俱樂(lè)部、建立私域社群，緊緊圍繞消費(fèi)者個(gè)性化需求，打造“養(yǎng)娃助手”育兒工具，用數(shù)字化工具為消費(fèi)者提供“千人千面”的高品質(zhì)服務(wù)。

目前，伊利已完成產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游的數(shù)字化布局，將數(shù)智化能力深度融入業(yè)務(wù)之中。在上游，伊利建設(shè)了全球智能化程度領(lǐng)先的智慧牧場(chǎng)。在中游，伊利打造智能工廠提升生產(chǎn)和管理效率。此次入選“智能制造標(biāo)桿企業(yè)”的伊利奶粉金澤工廠，就全過(guò)程、全方位實(shí)現(xiàn)了對(duì)奶粉生產(chǎn)的數(shù)智化精益管理。在下游，伊利推動(dòng)“全域、全場(chǎng)景、全生命周期”的消費(fèi)者數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，開(kāi)發(fā)了與1.5億消費(fèi)者在線協(xié)同共創(chuàng)新品的智能洞察系統(tǒng)。

與此同時(shí)，伊利積極開(kāi)展數(shù)字化人才建設(shè)工作，不斷提升全員數(shù)字化水平，以“軟實(shí)力”不斷夯實(shí)數(shù)智伊利的前行之路。不久前，伊利作為首家乳品企業(yè)通過(guò)評(píng)審成功入選工業(yè)和信息化部人才交流中心“數(shù)字化轉(zhuǎn)型與人工智能產(chǎn)業(yè)人才基地”，該項(xiàng)目旨在培育創(chuàng)新型、應(yīng)用型、技術(shù)技能型產(chǎn)業(yè)數(shù)智化人才的產(chǎn)教融合創(chuàng)新平臺(tái)，其遴選的主要要求為數(shù)字技術(shù)優(yōu)勢(shì)突出、應(yīng)用領(lǐng)域廣、產(chǎn)業(yè)示范效應(yīng)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)。伊利也是迄今為止唯一一家入選的食品企業(yè)。

從智能標(biāo)桿工廠到數(shù)字化人才建設(shè)，“數(shù)智伊利”正為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力，推動(dòng)全鏈數(shù)字化水平不斷提升。未來(lái)，伊利將繼續(xù)升級(jí)“數(shù)智力”，加速“人才力”，為加快形成奶業(yè)“新質(zhì)生產(chǎn)力”持續(xù)增添動(dòng)能，推動(dòng)“數(shù)實(shí)融合”縱深前行。（任禹西）

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