摘要：2018年從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進新玉梨在湖南平江縣試種栽培，通過6年來與當?shù)乩鏄渲髟耘嗥贩N翠冠、翠玉梨的對比，該品種表現(xiàn)為早熟、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗逆性較強、外觀品質(zhì)上等等特點，現(xiàn)簡要總結(jié)了新玉梨在栽植、肥水管理、修剪、花果管理等方面的栽培技術(shù)，以供在湖南乃至其他地區(qū)發(fā)展新玉梨產(chǎn)業(yè)提供借鑒與參考。

新玉梨是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院以長二十世紀梨為母本，翠冠梨為父本雜交選育的早熟鮮食砂梨新品種，于2018年1月從浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進新玉梨在湖南省平江縣進行試種栽培。

1 試驗基地概況

引種試驗地位于湖南省岳陽市平江縣，屬大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，東亞熱帶向北亞帶過渡氣候帶，年日照時數(shù)1731.1小時，年平均氣溫16.8℃，常年積溫6185.3℃。氣溫≧5℃的積溫5832.1℃，天數(shù)為295d；年平均氣溫≧10℃的積溫5331.5℃，天數(shù)為241d，平均無霜期265d。年平均降雨量1450.8mm，主要分布在4月至7月，占全年降雨量60％以上。其中試驗以平江縣園藝示范中心果園為核心輻射全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，核心試驗基地土壤為第四紀紅壤，pH值5.68，土壤有機質(zhì)含量44.8g／kg，堿解氮234.5mg／kg，有效磷15.6mg／kg，速效鉀121.5mg／kg。

2 引種表現(xiàn)情況

2.1 果實主要經(jīng)濟性狀

主要表現(xiàn)為果實扁圓形，果皮黃褐色，果形指數(shù)0.85左右，平均單果重318g，最大果682g，果肉硬度4.96kg／cm2，平均可溶性固形物含量達12.32％，石細胞少，脆甜無渣，稍帶香味。果實發(fā)育期110d左右，在平江7月上、中旬成熟。相對于翠冠成熟期提早7至14d，套袋后無果銹、外觀更好、更耐貯運（具體情況見下表）。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

新玉梨樹體中庸，枝條硬脆，容易折斷，成枝力較弱，葉片易發(fā)生病害，易出現(xiàn)早期落葉，易造成秋季二次開花及大小年現(xiàn)象，在生產(chǎn)上需要加強管理，保證梨樹產(chǎn)量和果實品質(zhì)不受影響。新玉梨是異花授粉品種，需要配置一定比例優(yōu)良品種作為授粉樹。該品種成花強，坐果率高，以短果枝結(jié)果為主，但是不抗旱。苗木定植后第2年可掛果，進入盛果期后，為保障品質(zhì)每公頃產(chǎn)量穩(wěn)定控制在25T左右。

2.3 物候期

在湖南省平江縣，萌芽期在3月上旬，展葉期3月下旬至4月上旬，初花期為3月20日左右，3月中下旬達盛花期。果實第一次生理落果在4月中旬，7月9日左右果實成熟，果實整個生長發(fā)育期為110d左右，11月下旬為落葉期。

2.4 適應(yīng)性

通過對全縣新玉梨種植農(nóng)戶的調(diào)查了解，新玉梨在丘陵山地、平地均可栽培，沒有發(fā)現(xiàn)特殊的病蟲害，適應(yīng)性較強。

3 栽培技術(shù)要點

3.1 栽植

挖定植溝，栽植前挖寬1.0m，深0.8m的定植溝，每公頃施入腐熟農(nóng)家有機肥45000kg，加入磷肥1500kg，生石灰3000kg，將肥料和面土混勻回填定植溝中。栽植時間以秋栽為宜，要選主干粗壯，根系發(fā)達，芽眼飽滿，無病蟲為害的當年生優(yōu)質(zhì)梨苗，用多菌靈浸泡消毒后栽培，苗木定干高度為0.8m，栽后覆蓋地膜。栽植株行距為2m×3.5～4m，以翠冠、清香、黃花等為授粉品種，按照4：1的比例配置授粉樹。

3.2 肥水管理

施肥以基肥為主，追肥為輔。幼齡樹施肥做到少量多次、勤施薄肥。結(jié)果樹全年主要進行四次施肥：第一次施萌芽肥，在二月下旬以速效肥為主，可施尿素或復(fù)合肥。第二次是壯果肥，在五月上旬施用，每株施入復(fù)合肥0.5kg和腐熟的菜餅2kg。第三次是采果肥，在七月底梨采后及時補充鉀肥為主的速效肥。第四次是基肥，秋冬結(jié)合深翻，每株施入腐熟農(nóng)家有機肥50kg加磷肥1kg，適當摻入石灰、硼砂和微生物肥。在生長期需結(jié)合病蟲害防治進行2至3次根外追肥，可選擇由多種微量元素復(fù)合組成的葉面肥，濃度稍低為宜。水分管理通過安裝噴、滴灌設(shè)施，保持土壤相對濕潤，在果實膨大期應(yīng)保持充足的水分供應(yīng)，在果實采收前應(yīng)控水管理，提高果品質(zhì)量。

3.3 整形修剪

新玉梨樹勢不強、中庸，宜采用主干分層或棚架整形。第一年栽后定干，新梢發(fā)出后選留最長梢培養(yǎng)為中心干延長枝，其他新梢做摘心、拉枝處理。第二年、第三年培養(yǎng)副主枝、側(cè)枝，適當培養(yǎng)結(jié)果枝組，確保梨樹枝條層次分明，分布合理?；拘纬晒羌芎螅ι页樯鲩L，以后修剪量加大，五月上、中旬要對背生直立強枝進行扭梢，對主枝延長枝拉枝開張角度。冬季對主枝延長枝采用換頭修剪，逐年加重短截，促發(fā)副主枝生長；副主枝修剪可采用主枝修剪方法，逐年由輕轉(zhuǎn)重，促進側(cè)枝結(jié)果；對重疊枝、病蟲枝進行疏剪；對徒長枝、細弱枝進行疏除短截相結(jié)合修剪。

3.4 花果管理

通過人工授粉可以提高坐果率、大果率，減少畸形果。在晴天，用毛筆蘸取已準備稀釋好的花粉授于剛開放的花朵上，也可把花粉混入15％的蔗糖溶液中，然后用噴霧器噴在花的柱頭上。新玉梨果大早熟，著果率高，疏果在四月下旬，果實大小分明時進行，每個花序只能留1個果，選留果形圓整，果柄長而粗的第2～4位花的幼果，每兩個果之間的距離應(yīng)保持在20cm左右。疏果后，要對梨果徹底噴1次藥液進行防治，并及時套袋處理。

3.5 主要病蟲害防治

主要是梨銹病、梨黑星病、梨炭疽病、梨黑斑病、梨莖蜂、蚜蟲、蝽象等。冬季清園，用5波美度石硫合劑全園噴灑1次；在花芽露白時噴1次多菌靈800倍液；謝花后，每隔10～15d用15％三唑酮可濕性粉劑1500倍液＋大生800倍液連噴2次，可有效防治梨銹病、梨黑星病；套袋前要噴藥消毒1次；五至六月份幼果期用2000倍液吡蟲啉防治梨莖蜂、蚜蟲等；六至九月份是梨花芽分花重要時期，也是梨炭疽病為害新梢、花芽時期，可用咪鮮胺＋世高混合用藥，每隔15～20d連續(xù)噴施；九月份后繼續(xù)防治，輪換用吡唑醚菌酯、福星等兼防治黑斑病。

4 小結(jié)

經(jīng)2018～2023年連續(xù)6年新玉梨的試種觀察，其與當?shù)刂髟栽缡炖娲涔?、翠玉相比，具有早熟、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗逆性較強等特點，而且外觀品質(zhì)上等，深受消費者喜愛，有良好的市場發(fā)展前景，適宜在湖南平江大面推廣。但是，如果建園選址不到位、管理不到位，梨銹病、黑星病、食心蟲、梨蝽象、梨木虱等病蟲危害也會偏重發(fā)生，早期落葉嚴重，二次開花普遍，造成樹體早衰、品質(zhì)不佳、產(chǎn)量降低。同時，近年梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大，產(chǎn)品投入市場量的不斷增加，建議在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，加強梨果汁、果醬、果脯等加工產(chǎn)品開發(fā)，豐富產(chǎn)品消費市場，延長供貨時間，提升附加值，提高經(jīng)濟效益。

（向立志、平江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局；成智濤、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳；劉昆玉、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)）

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